Tout sur le café

La production mondiale

Originaire du Yémen et de l’Éthiopie, le café est aujourd’hui cultivé dans plus de 50 pays de la ceinture tropicale. 25 millions de personnes vivent

Les échanges internationaux

Historiques des échanges du café Dès 1940, un accord inter-américain signé entre 14 pays producteurs du continent américain et les États-Unis pour garantir des débouchés

Le marché Français

La consommation en France Elle se calcule après avoir effectué la balance entre importations, exportations et stocks. Le marché a perdu environ 40 000 tonnes