Tout sur le café

Vrai / faux

• La caféine et la théine sont des molécules différentes (FAUX) • On retrouve la caféine dans d’autres aliments et boissons que le café (VRAI)

Les effets du café

Les effets du café sur : le système digestif La caféine stimule la sécrétion gastrique et stimule aussi le pancréas et la vésicule biliaire. Le

Dosages quotidiens

Dans la population générale – On considère qu’une « consommation raisonnable » de café correspond environ à 400 mg de caféine/jour, soit 4 grandes tasses ou 5

Point sur la recherche

De nombreuses études ont été menées sur les effets cardiovasculaires du café et les résultats restent contradictoires. La difficulté provient de la composition du café