Il n’y a pas un café mais des cafés. Ces cafés ont des caractéristiques différentes selon leur espèce, leur variété, leur zone de culture … Certains ont un goût plutôt doux, d’autres un goût plutôt fruité ou acide.
Provenance et mélanges
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Il n’y a pas un café mais des cafés. Ces cafés ont des caractéristiques différentes selon leur espèce, leur variété, leur zone de culture … Certains ont un goût plutôt doux, d’autres un goût plutôt fruité ou acide.